Kuinka tehdä Thai Gaeng Tai Pla -aloitusopas

Thai-tyylinen Gaeng Tai Pla on yksi aasialaisen keittiön aidoimmista ja herkullisimmista ruoista, ja se on loistava valinta merenelävien ystäville. Voit valmistaa tämän herkullisen ja terveellisen ruoan helposti kotona. Tässä on aloittelijan opas Thai Gaeng Tai Plan tekemiseen!

Tarvittavat materiaalit

Ensinnäkin sinun on hankittava seuraavat materiaalit Gaeng Tai Plan valmistamiseksi:

Ainesosat määrä tuoretta kalafilettä 500 grammaa sipulia 1 kpl vihreää paprikaa 2 kpl punapaprikaa 2 kpl valkosipulia 3 kynttä inkivääriä 1 rkl tahnaa 2 lusikkaa supersupertaikinaa Sitruunanlehtiä 3 kpl korianteria Puolikas nippu vettä 2 kuppia sitruunan raastettua kuorta 1 tl.

Miten se on mahdollista?

Voit tehdä thaimaalaiseen tyyliin Gaeng Tai Pla noudattamalla alla olevia ohjeita:

1. Pese, puhdista ja viipaloi kalafileet.
2. Hienonna sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika.
3. Raasta valkosipuli ja inkivääri.
4. Kaada öljy pannulle ja lisää sipuli ja kuullota se.
5. Lisää sitten vihreä chili, punainen chili, valkosipuli ja inkivääri ja paista vielä muutama minuutti.
6. Lisää kalafileet pannulle ja paista kevyesti.
7. Lisää katkaraputahna, taikinakastike ja intialaiset mausteet. Jatka sekoittamista ja keittämistä.
8. Lisää kookosmaito, suola, sokeri, soijakastike, sitruunanlehti ja korianteri.
9. Lisää vesi, sekoita ja anna kiehua.
10. Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
11. Ripottele pinnalle raastettua sitruunankuorta ennen tarjoilua.

Ja thai-tyyli Gaeng Tai Pla on valmis! Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla riisin tai nuudeleiden kanssa. Hyvä ruokahalu!

Thaimaan keittiö on kuuluisa eksoottisista makuistaan, ja Gaeng Tai Pla on yksi niistä jälkiruoista. Tämä Kaukoidän ruokalaji herättää huomion intensiivisellä mausteisella kastikkeella ja tuoreilla merenelävillä. Jos haluat kokeilla tätä makua kotona, olemme laatineet sinulle vaiheittaisen reseptin.

Tarvittavat materiaalit:

Ainesosat Määrä Lahna- tai meriahvenfilee 500 grammaa currykastiketta 2 rkl hienonnettua sipulia 1 hienonnettu keltainen paprika 1 hienonnettu punainen paprika 1 hienonnettu inkivääri 2 rkl ohuiksi viipaloitua sitruunaruohoa 2 rkl sitruunaruohoa 2 tl. , timjami) 1 rkl kookosmaitoa 1 lasi Suolavettä maun mukaan 2 lasillista

Päättäväisyys:

1. Puhdista lahna- tai meriahvenfilee ja leikkaa se kuutioiksi.
2. Lisää currykastike kattilaan ja kuumenna. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista niitä kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
3. Lisää hienonnettu keltainen ja punainen paprika, inkivääri ja sitruunaruoho. Paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää kalakastike, lehtiseos ja suola. Sekoita seos ja keitä muutama minuutti keskilämmöllä.
5. Lisää kookosmaito ja vesi. Sekoita ja anna kiehua.
6. Lisää keittämisen jälkeen pilkotut kalapalat ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
7. Lisää suolaa maun mukaan ja ota pois lämmöltä.

Gaeng Tai Pla on valmis! Tarjoile tätä herkullista ruokaa riisin tai nuudeleiden kanssa. Voit parantaa makua lisäämällä siihen tuoretta sitruunamehua ja tuoretta korianteria.

Tässä reseptissä luetellut ainekset riittävät neljälle hengelle. Jos haluat palvella enemmän ihmisiä, voit lisätä ainesosien määrää. Voimakkaan mausteisen kastikkeen ja tuoreiden merenelävien kanssa Gaeng Tai Pla tarjoaa varmasti upean maun!

Gaeng Tai Pla on yksi thaimaalaisen keittiön merkittävimmistä ruoista. Tämä kalakeitto on valmistettu harmonisesta yhdistelmästä kalaa ja mausteita, ja se on herkku, jota syödään usein Thaimaan eteläisillä alueilla. Gaeng Tai Pla, joka tarkoittaa ”suolattua kalaa” thaikielellä, on niin paikallisten kuin turistienkin suosikkiruoka.

Materiaalit

Gaeng Tai Pla on keitto, jossa käytetään erilaisia ​​kaloja. Seuraavia ainesosia käytetään yleisesti tämän kalakeiton valmistuksessa:

• 500 g valkolihaista kalafilettä (esim. meribassi, lohi tai silli)
• 4 rkl thai-currytahnaa (vihreä, punainen tai keltainen)
• 2 rkl kalakastiketta
• 1 ruokalusikallinen suolaa
• 1 ruokalusikallinen sokeria
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 rkl valkosipulia puhdistettuina ja hienonnettuna
• 2 ruokalusikallista hienonnettua inkivääriä
• 1 rkl hienoksi pilkottua sitruunaruohoa
• 2 kuppia kanalientä
• 1 kuppi kookosmaitoa
• 1 punainen paprika (valinnainen suolaisen ja hapan maun vuoksi)
• Erilaisia ​​vihanneksia (esim. kesäkurpitsa, parsakaali tai valkosipulipurjo)

perjantai

Voit valmistaa Gaeng Tai Plan noudattamalla alla olevia vaiheita:

1. Ensimmäisessä vaiheessa pilko ja puhdista kalafilee.
2. Kuumenna kasviöljy kattilassa ja lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri. Paista 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Lisää thai-currytahna kattilaan ja paista kunnes tuoksuu.
4. Lisää hienonnettu sitruunaruoho ja sekoita.
5. Lisää kalafileet ja sekoita varovasti. Keitä noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
6. Lisää vihannekset ja paprika ja sekoita. Keitä vielä muutama minuutti.
7. Lisää kanaliemi, kalakastike, suola ja sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi.
8. Lisää kookosmaito ja sekoita.
9. Keitä kattilaa miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Anna keiton paksuuntua välillä sekoittaen.
10. Maista ennen tarjoilua ja voit lisätä suolaa tai mausteita tarpeen mukaan.

Maku ja esittely

Gaeng Tai Plan maku on melko intensiivinen ja tarjoaa syvän mausteisen maun. Thai currytahna, kalakastike ja suola luovat keittoon omaleimaiset maut. Kookosmaito antaa keitolle kermaisen koostumuksen.

Perinteisesti Gaeng Tai Pla tarjoillaan yleensä kuumana ja höyrytetyn riisin kanssa. Keiton makua täydentää ripottelemalla siihen vastaleikattua sitruunaruohoa ja kevätsipulia. Se voidaan tarjoilla myös erilaisilla täytteillä, mukaan lukien tuoreet paprikat ja paprikat.

johtopäätös

Gaeng Tai Pla on yksi thaimaalaisen keittiön herkullisimmista ja epätavallisimmista kalakeitoista. Sen sisältämien tuoreiden mausteiden ja kalalajikkeiden ansiosta se on maukas ja terveellinen ruokalaji. Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti, kuinka Gaeng Tai Pla valmistetaan ja miltä se maistuu. Jos rakastat thaimaalaista ruokaa, suosittelemme kokeilemaan Gaeng Tai Plaa!

Gaeng Tai Pla on perinteinen thaimaalainen kalakeitto. Tarvitset muutaman perusaineksen tehdäksesi tämän herkullisen keiton kotona. Tässä on luettelo Gaeng Tai Plan valmistukseen tarvittavista ainesosista:

Materiaalit:

Alla olevasta taulukosta löydät Gaeng Tai Pla -keiton valmistukseen tarvittavat ainekset:

Määrä Ainekset 500 grammaa Kalaa (yleensä lohta tai tonnikalaa) 2 rkl punaista currytahnaa 3 rkl suolattua kalakastiketta 1 rkl sokeria 1 rkl sitruunamehua 2 lasillista kasvismehua 4 tuoretta paprikaa (punaista tai vihreää) 2 rkl öljyä 2 rkl oliiveja 2 sipulia

Yllä mainitut ainesosat ovat Gaeng Tai Plan pääainesosia. Yhdistä ne ja sinulla on kaikki mitä tarvitset herkullisen keiton valmistamiseen.

Puhdista ja paloittele ensin kala. Kalanliha tulee leikata suuriksi paloiksi. Hienonna seuraavaksi sipuli ja valkosipuli. Kun paprikat on pilkottu, aseta ne sivuun.

Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes se saa vaalean kullankeltaista väriä. Lisää sitten punainen currytahna ja jatka paistamista kunnes tuoksuu.

Lisää nyt kattilaan kalaliemi, suolattu kalakastike, sokeri ja sitruunamehu. Sekoita seos hyvin. Lisää sitten hienonnetut paprikat. Peitä kattila ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Lisää lopuksi kalapalat kattilaan. Keitä vielä noin 10 minuuttia, jotta kala kypsyy keitossa. Varmista, että kala on valkoista ja että luut irtoavat helposti.

Gaeng Tai Pla on valmis palvelemaan! Voit tarjoilla herkullisen keiton kuumana. Se tarjoillaan yleensä jasmiiniriisin kanssa ja voit lisätä halutessasi tuoreita korianterinlehtiä.

Nyt tiedät ainekset ja vaiheet, joita tarvitaan Gaeng Tai Plan tekemiseen kotona. Astu keittiöön kokeilemaan tätä eksoottista thaimaalaista keittoa ja nauttimaan!

Sisäänkäynti

Gaeng Tai Pla on perinteinen kalakeitto, joka on erittäin suosittu thaimaalaisessa keittiössä. Tämä herkullinen ja mausteinen ruokalaji valmistetaan tuoreesta kalasta ja erilaisista vihanneksista, ja se tarjoillaan yleensä riisin tai nuudeleiden kanssa. Gaeng Tai Pla on erityisen suosittu Thaimaan eteläosassa, ja se valmistetaan pääasiassa merenelävistä.

Tyyppi Ainesosat 1. Merenelävät

• kalafile
• Katkarapu
• Mustekala
• simpukka

2. Vihannekset

• Pippuri
• Munakoiso
• Retiisi
• Okra

3. Mausteet

• Kaffir sitruunan lehtiä
• Mustapippuri
• Valkosipuli
• tuoretta inkivääriä
• Tulinen pippuri

Mitkä ruoat sopivat hyvin?

Koska Gaeng Tai Pla on runsas keitto, se sopii hyvin tiettyjen ruokien kanssa. Alla on joitain ruokia, joita voit valita Gaeng Tai Plan kanssa:

1. Tuoreet vihannekset

Erilaisten tuoreiden vihannesten lisääminen Gaeng Tai Plaan voi parantaa sen makua ja ravintoarvoa. Vihannekset, kuten paprikat, munakoisot, retiisit ja okra, antavat tasapainoa lisäämällä keittoon erilaisia ​​makuja ja tekstuureja.

2. Riisi tai nuudelit

Gaeng Tai Plan tarjoilu pilafiriisin tai nuudeleiden kanssa tarjoaa tyydyttävämmän valinnan pääruoaksi. Riisi tai nuudelit imevät paremmin keiton makuja ja täydentävät makua.

3. Lime ja basilika

Limettimehu ja tuore basilika ovat kaksi Gaeng Tai Plan makua parantavaa keskeistä ainesosaa. Limettimehu lisää keittoon ylimääräistä kirpeyttä tasapainottaen sitä, kun taas tuoreet basilikan lehdet lisäävät sen makua.

4. Kuumat kastikkeet

Gaeng Tai Pla tunnetaan mausteisuudestaan, joka on yksi thaimaalaisen keittiön tunnusmerkeistä. Tästä syystä voit käyttää kuumia kastikkeita lisätäksesi keittoon ylimääräistä maustetta. Soijakastike, hunajakastike tai Sri Racha -kastike sopivat täydellisesti Gaeng Tai Plan kanssa.

5. Thaimaalainen paahtoleipä

Thai Toast on loistava välipala tai yhdessä Gaeng Tai Plan kanssa. Se tarjoaa rapeaa makua, joka eroaa keiton mausteisen ja makean maun kanssa.

Yleensä Gaeng Tai Pla on thaimaalainen kalakeitto, joka on valmistettu merenelävistä ja erilaisista vihanneksista. Oikeiden ruokien kanssa tarjoiltuna tämä herkullinen keitto tarjoaa unohtumattoman kokemuksen.

Thaimaan keittiö tunnetaan maailmankuuluista mausteistaan ​​ja ainutlaatuisista makuistaan. Gaeng Tai Pla on thaimaalainen kalakeitto. Tämä keitto on valmistettu kalasta, merisuolasta ja erityisistä mausteista. Thaimaan keittiön tunnusmerkkejä sisältävä Gaeng Tai Pla on herkullinen ja ravitseva valinta meren antimien ystäville.

Materiaalit

• 500 grammaa suolattua kalaa (ahventa jos mahdollista)
• 4 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
• 2 rkl kalakastiketta
• 1 ruokalusikallinen kookossokeria
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 4 vihreää paprikaa
• 4 punaista paprikaa
• 4 sipulia
• 6 sitruunanlehteä
• 5-6 oksaa tuoretta korianteria
• 6-8 kuppia kanalientä
• suolaa (valinnainen)

Rakentaminen

1. Puhdista ensin kala hyvin ja leikkaa se viipaleiksi. Suola viipaleet hieman ja jätä 20 minuutiksi.
2. Pese kala viipaleiksi ja valuta vesi pois.
3. Lisää kattilaan kasviöljy ja kuumenna. Lisää sitten thaimaalainen punainen currytahna ja sekoita miedolla lämmöllä tuoksuvaksi.
4. Lisää valmiiseen seokseen kalakastike ja kookossokeri, sekoita ja keitä 1-2 minuuttia.
5. Leikkaa vihreä paprika, punainen paprika ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.
6. Lisää kanaliemi kattilaan ja kiehauta.
7. Lisää kiehuvaan keittoon vihreä paprika, paprika, sipuliviipaleet, sitruunanlehdet ja tuore korianteri.
8. Lisää kalaviipaleet kattilaan ja keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
9. Voit makeuttaa keittoa makusi mukaan lisäämällä suolaa.
10. Tarjoile kuumana tuoreilla korianterinlehdillä koristeltuina.

Esittely

Gaeng Tai Pla tarjoillaan yleensä kasvisriisin tai keitettyjen nuudeleiden kanssa. On valinnaista lisätä sitruunamehua ja säätää maustetasoa. Keitto tarjoillaan kuumana ja sillä on kehoa lämmittävä vaikutus kylmällä säällä. Lisäksi keitto on terveellistä ja ravitsevaa sekä ihanteellinen valinta merenelävien ystäville.

Kalorit annosta kohden Proteiini Rasva annosta kohden Hiilihydraatteja annosta kohti Kuitu 140 kcal 15 g 4 g 12 g 3 g

Thai Style Gaeng Tai Pla on herkku, joka ilahduttaa kalan ystävien makua. Gaeng Tai Pla, yksi thaimaalaisen keittiön suosituimmista keitoista, tarjoaa makuelämyksiä erityisillä mausteilla ja tuoreilla merenelävillä. Ne, jotka haluavat kokeilla, voivat kokeilla reseptimme. Hyvä ruokahalu!

Vaiheittainen resepti Gaeng Tai Plan valmistukseen, Mitkä ovat Gaeng Tai Plan ominaisuudet ja maku?, Mitä ainesosia tarvitaan Gaeng Tai Plaan?, Mitkä ruoat sopivat hyvin Gaeng Tai Plan kanssa?, Mikä on thai-tyyli Gaeng Tai Pla?