Kuinka tehdä Guwahatin namia katkarapumalai curry -yksinkertaisia ​​reseptejä

Guwahati on kaupunki Intian Assamissa. Alue on kuuluisa runsaista mausteistaan ​​ja eksoottisista merenelävistä. Guwahatin keittiö tarjoaa vierailijoille erilaisia ​​herkkuja. Tässä artikkelissa jaamme Guwahatin kuuluisan Malai Curry -reseptin. Tämä resepti yhdistää herkullisia mereneläviä raskaaseen kermaiseen kastikkeeseen ja tarjoaa todellisen makuelämyksen.

Tarvittavat materiaalit:

• 500 grammaa katkarapuja
• 1 iso sipuli, hienonnettuna
• 4 valkosipulinkynttä sulatettuna
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 tl kookosmaitoa
• 1 tl kermaa
• 2 ruokalusikallista jogurttia
• 2 vihreää paprikaa, hienonnettuna
• 2 tomaattia, hienonnettuna
• 2 tl curryjauhetta
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl punapippurihiutaleita
• Suolaa ja pippuria (valinnainen)
• Tuoreita korianterinlehtiä (koristeeksi)

Päättäväisyys:

1. Puhdista katkaravut ja poista niiden kuoret. Mausta katkaravut suolalla ja pippurilla.

2. Kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä ja lisää voi. Kun voi on sulanut, lisää hienonnettu sipuli ja paista niitä, kunnes ne karamellisoituvat.

3. Lisää valkosipuli ja kuullota kunnes tuoksuu.

4. Lisää siihen curryjauhe, kurkuma ja punaiset chilihiutaleet. Sekoita kaikki mausteet hyvin ja paista 1-2 minuuttia.

5. Lisää kattilaan hienonnetut vihreät paprikat ja tomaatit. Keitä 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

6. Lisää kookosmaito ja sekoita. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

7. Lisää katkaravut kattilaan ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kullanruskeita ja kypsiä.

8. Sekoita jogurtti ja kerma erillisessä kulhossa. Lisää se kattilaan ja keitä sekoittaen. Keitä vielä 2-3 minuuttia.

9. Mausta suolalla ja pippurilla (valinnainen).

10. Hemmottele katkarapumalai currya. Voit koristella sen tuoreilla korianterinlehdillä ja tarjoilla.

Palveluehdotus:

Katkarapu Malai Curry sopii erinomaisesti riisin pilafin tai chutneyn kanssa. Sopii mainiosti myös tuoreiden nan-leipien kanssa. Voit tehostaa sen makua entisestään tarjoamalla sitä tuoreiden sitruunaviipaleiden ja granaattiomenan siemenien kanssa.

Johtopäätös:

Voit lisätä keittiöösi eksoottista makua Guwahatin herkullisella Malai Curry -reseptillä. Voit kokea Intian trooppisia makuja kokeilemalla tätä herkullista ruokaa. Helppo valmistaa ja hyvänmakuinen Prawn Malai Curry tekee vaikutuksen vieraasi ja siitä tulee resepti, jota haluat kokata usein.

Katkarapu Malai Curry Ravitsemustiedot (per 100 grammaa) Ravitsemustiedot Proteiini 15 g Rasva 12 g Hiilihydraatit 5 g Kuitu 2 g A-vitamiini 6 % C-vitamiini 4 % Kalsium 2 % Rauta 8 %

Itä-Intian Assamin osavaltiossa Guwahatin kaupunki on kuuluisa paikallisista markkinoistaan, joilla on runsaasti tuoreita mereneläviä. Prawn Malai Curry on yksi tämän alueen omaperäisimmistä ja herkullisimmista ruoista. Tässä artikkelissa käsitellään yksityiskohtaisesti Malai Curryn valmistusta guwahatille ja mitä ainesosia käytetään.

Materiaalit:

• 500 grammaa tuoreita katkarapuja
• 1 tl keltaisia ​​sinapinsiemeniä
• 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
• 1 tl vastaraastettua valkosipulia
• 2 ohueksi viipaloitua vihreää paprikaa
• 1 iso sipuli, hienonnettuna
• 2 tomaattia, raastettuna
• 1 tl kookosmaitoa
• 1 kuppi tavallista jogurttia
• 2 ruokalusikallista voita
• Puoli kupillista tuoretta hienonnettua korianteria
• Suolaa ja pippuria, makusi mukaan

Päättäväisyys:

1. Puhdista tuoreet katkaravut hyvin ja poista niiden kuori. Pidä se sivussa.

2. Sulata voi isossa kattilassa ja lisää keltaiset sinapinsiemenet. Kun siemenet puhkeavat, lisää hienonnettu sipuli ja paista miedolla lämmöllä, kunnes ne karamellisoituvat.

3. Kun sipulit karamellisoituvat, lisää raastettu inkivääri ja valkosipuli. Keitä muutama minuutti sekoittaen.

4. Lisää vihreät paprikat ja raastetut tomaatit. Keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja tomaatit ovat sulaneet.

5. Lisää seokseen kookosmaito ja luonnonjogurtti. Sekoita seos ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

6. Lisää suolaa ja pippuria, maista makusi mukaan.

7. Lisää puhdistetut katkaravut seokseen ja keitä vielä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes katkaravut ovat täysin kypsiä.

8. Ripottele pinnalle vasta hienonnettua korianteria ennen tarjoilua.

Esittelyehdotus:

Katkarapu Malai Curry tarjoillaan yleensä valkoisen basmatiriisin tai riisin kanssa. Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla sen tuoreiden sitruunaviipaleiden ja nan-leivän kanssa. Hyvä ruokahalu!

Ainesosat Määrä Tuoreet katkaravut 500 grammaa keltaisia ​​sinapinsiemeniä 1 tl inkivääriä (tuore, raastettu) 1 tl valkosipulia (tuore, raastettu) 1 tl vihreää paprikaa (ohuiksi viipaleina) 2 sipulia (iso, hienonnettu) 1 tomaatti, raastettu kuppi luonnonjogurttia 2 rkl korianteria (tuore, hienonnettu) Puoli kupillista Suolaa ja mustapippuria Maun mukaan

Maullaan merenelävien ystäville erottuva Prawn Malai Curry on resepti, joka on kantautunut intialaisesta keittiöstä nykypäivään. Tässä artikkelissa jaamme käytännöllisen tavan valmistaa tämä herkullinen ruokalaji, jonka voit valmistaa helposti.

MATERIAALIT tarvitaan

Prawn Malai Curryyn tarvitsemasi ainekset ovat:

• 500 grammaa katkarapuja (tuoreita tai pakastettuja)
• 2 ruokalusikallista öljyä
• 1 sipuli (silputtuna)
• 3 valkosipulinkynttä (raastettuna)
• 1 vihreä paprika (silputtuna)
• 1 tomaatti (raastettuna)
• 2 ruokalusikallista muskottipähkinää
• 1 kuppi kookosmaitoa
• 1 tl curryjauhetta
• Puoli teelusikallista kurkumaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan)
• Tuoreita korianterinlehtiä (tarjoilua varten)

Päättäväisyys

Voit tehdä katkaravun Malai Curryn noudattamalla alla olevia ohjeita:

1. Puhdista katkaravut ja kuori ne tarvittaessa. Laita se sivuun.
2. Lisää öljy kattilaan ja kuumenna. Lisää hienonnettu sipuli ja paista, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
3. Lisää valkosipuli ja vihreä paprika ja paista vielä muutama minuutti. Lisää sitten raastetut tomaatit ja sekoita.
4. Lisää kattilaan raastettu kookospähkinä ja kookosmaito. Lisää curryjauhe, kurkuma, suola ja pippuri ja sekoita.
5. Kun kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet, lisää katkaravut kattilaan ja keitä noin 5-7 minuuttia keskilämmöllä, kunnes katkaravut ovat kypsiä.
6. Kun Prawn Malai Curry on valmis, voit ripotella siihen tuoreita korianterinlehtiä ja tarjoilla kuumana.

Palvelutarjous

Katkarapu Malai Curry tarjoillaan yleensä riisin tai basmatiriisin kanssa. Se täydentää myös täydellisesti tuoretta nan- tai roti-leipää. Voit koristella ateriasi koristeeksi sitruunaviipaleilla ja tarjoilla puolelle tuoreita sipuliviipaleita.

johtopäätös

Olemme jakaneet kanssasi käytännöllisen tavan tehdä katkarapumalai currya tässä artikkelissa. Voit valmistaa sen helposti kotona ja tehdä vaikutuksen vieraasi kokeilemalla tätä herkullista intialaista ruokaa. Valmistettu helposti saatavilla olevista ainesosista, tämä resepti on ihanteellinen vaihtoehto kokeiltavaksi.

Suosittelemme, että katsot reseptimme ja kokeilet Prawn Malai Curryä. Hyvä ruokahalu!

Guwahati, Assamin osavaltion pääkaupunki, joka sijaitsee Haritika-joen rannalla Koillis-Intiassa, on kuuluisa erinomaisista merenelävistä. Tässä kauniissa kaupungissa on herkullisia ruokia merenelävien ystäville. Yksi erikoisimmista resepteistä, jotka tekivät Guwahatin nimen tunnetuksi maailmalle, on kuitenkin epäilemättä katkarapu Malai Curry.

Katkarapu Malai Curry

Katkarapu Malai Curry on suosittu ruokalaji eteläaasialaisessa keittiössä. Assamilaisesta keittiöstä on hyvin erityinen versio. Tämä herkullinen curry on kala- ja äyriäisruoka, jossa tuoreet katkaravut kypsennetään kermaisessa kastikkeessa. Tämä ruokalaji, joka maistuu sekä mausteiselta että hieman makealta, on erittäin suosittu resepti etenkin Intian rannikkoalueilla.

• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Kypsennysaika: 30 minuuttia
• Kokonaisaika: 50 minuuttia
• Annosten määrä: 4 henkilöä

Materiaalit

Ainesosat Määrä Tuoreet katkaravut 500 grammaa smetanaa 1 kuppi sipulia 1 kpl (raastettu) Valkosipuli 3 kynttä (raastettu) inkivääri 1 rkl (raastettu) Jogurtti 2 rkl sitruunanlehteä 1 sitruunan kuori 1 rkl sitrushedelmän mehua 1 rkl sitrusmehua 2 rkl tuoretta Puoli nippu (koristeeksi) Ruokaöljy 2 rkl

Rakentaminen

1. Kuori ja puhdista katkaravut. Voit jättää pyrstön pois lajittelun ajaksi, sillä se lisää ruokaan lisämakua.

2. Lisää pannulle öljy ja lisää raastettu sipuli, jauhettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Kuullota sipulia, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.

3. Lisää sitten katkaravut ja jatka paistamista, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

4. Lisää jogurtti ja jatka keittämistä sekoittaen. Lisää sitten kerma, sitrushedelmien lehdet, sitrushedelmien kuori, sitrushedelmien mehu, suola ja sokeri. Sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes katkaravut ovat pehmeitä.

5. Koristele lopuksi tuoreilla korianterinlehdillä ja tarjoile. Katkarapu Malai Curry voidaan tarjoilla täydellisesti riisin tai burriton kanssa.

Tämä resepti on pakollinen merenelävien ystäville. Sinun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä ainutlaatuista makua, joka tuo Guwahatin mystisen tunnelman makuhermoihisi. Hyvä ruokahalu!

Aasialainen keittiö on yksi maailman keittiöistä, joka tarjoaa ainutlaatuisen ja rajattoman valikoiman. Se ohjaa ihmisiä kokeilemaan ja löytämään erilaisia ​​makuja. Yksi tällainen makulöytö on Guwahati Prawn Malai Curry, joka on kuuluisa erinomaisesta Kaukoidän maustaan.

Mikä on Guwahati Prawn Malai Curry?

Guwahati on kaupunki, joka on Intian Assamin osavaltion pääkaupunki. Assam on Kaakkois-Aasian alue, joka on kuuluisa metsistään, metsistään ja joista. Nämä Assamin luonnonrikkaudet näkyvät myös alueen keittiössä. Guwahati Prawn Malai Curry on kala- ja äyriäisruoka tältä alueelta.

Prawn Malai Curry on kala- ja äyriäisruoka, joka on valmistettu eri muunnelmissa Keralasta Bengaliin ulottuvalla rannikolla. Guwahati-versio puolestaan ​​erottuu erottuvista mausteistaan ​​ja ruoanlaittoprosesseistaan. Tässä ruoassa käytetty pääaines on tuoreet katkaravut.

Guwahati Prawn Malai Curryn valmistus

Guwahati Prawn Malai Curryn valmistaminen on melko yksinkertainen ja maukas prosessi. Tässä ovat ainekset, joita tarvitset tämän ainutlaatuisen ruuan valmistamiseen:

• 500 grammaa tuoreita katkarapuja
• 2 ruokalusikallista öljyä
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä sulatettuna
• 1 ruokalusikallinen raastettua inkivääriä
• 1 vihreä paprika, hienonnettuna
• 2 tomaattia, hienonnettuna
• 1 kuppi kookosmaitoa
• 1 rkl curryjauhetta
• 1 tl kuumaa punaista paprikaa
• Suola pippuri
• Tuoreita korianterinlehtiä (tarjoilua varten)

Pese ja valuta ensin katkaravut. Lisää öljy pannulle ja kuumenna. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja paista kunnes se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Lisää sitten valkosipuli ja inkivääri ja paista vielä muutama minuutti. Lisää vihreät paprikat ja tomaatit ja sekoita.

Lisää sitten kookosmaito ja mausteet. Anna seoksen kiehua samalla sekoittaen ja lisää katkaravut pannulle. Jatka keittämistä noin 5-7 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kypsiä. Kypsennysaika voi vaihdella katkarapujen koon mukaan, joten tarkista, kunnes katkaravut ovat kauniin vaaleanpunaisia.

Guwahati Prawn Malai Curry voidaan tarjoilla riisin tai mausteisen riisin kanssa. Päälle voi ripotella tuoreita korianterinlehtiä ja tarjoilla kuumana. On erittäin hyvä syy kokeilla tätä herkullista ruokaa!

Kaukoidän herkullinen maku

Kaukoidän keittiö on kuuluisa runsaista mausteistaan, tuoreista merenelävistä ja monimutkaisista makuistaan. Guwahati Prawn Malai Curry on esimerkki tästä upeasta Kaukoidän mausta parhaimmillaan. Sinun täytyy kokeilla tätä ruokaa kokeaksesi Intian Assamin osavaltion ainutlaatuiset maut.

Guwahati Prawn Malai Curryn hieno maku auttaa sinua löytämään makuhermosi. Tämä ainutlaatuinen ruokalaji on yhdistetty upeaan tuoreiden katkarapujen ja herkullisten mausteiden kypsennysprosessiin.

johtopäätös

Kaukoidän kulinaarinen kulttuuri on vaikuttanut moniin ihmisiin ympäri maailmaa ja kannustanut makujen löytämiseen. Erityinen paikka näiden löytöjen joukossa on Guwahati Prawn Malai Curry. Tämä raikas ja maukas ruokalaji on loistava valinta merenelävien ystäville ja niille, jotka haluavat tutustua aasialaiseen keittiöön. Kokeaksesi guwahatilaisen keittiön keittiön, sinun on kokeiltava tätä upeaa makua!

Intialainen keittiö on saavuttanut maailmanlaajuisen maineen monipuolisuudestaan ​​ja makustaan. Guwahatin kaupunki, joka sijaitsee Koillis-Intiassa, on Assamin osavaltion pääkaupunki, ja sillä on oma ainutlaatuinen keittiö. Tässä artikkelissa tutkimme Prawn Malai Curryn salaisia ​​reseptejä, jotka ovat tärkeä guwahatilaisen keittiön herkku.

Materiaalit:

• 500 grammaa katkarapuja
• 2 ruokalusikallista öljyä
• 1 sipuli (viipaloitu)
• 4 valkosipulinkynttä (hienonnut)
• 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
• 2 vihreää paprikaa (silputtuna)
• 2 tomaattia (raastettua)
• 1 tl kookosmaitoa
• 1 tl piimää
• 1 tl kidesokeria
• suolaa (valinnainen)
• Tuoreita korianterinlehtiä (koristeeksi)

Rakenne:

Voit tehdä katkaravun Malai Curryn seuraavasti:

1. Lisää öljy kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloidut sipulit kuumaan öljyyn ja paista, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
3. Lisää valkosipuli ja tuore inkivääri, paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää pilkotut vihreät paprikat ja raastetut tomaatit, sekoita ja keitä.
5. Lisää kookosmaito ja piimä, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
6. Lisää katkaravut ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Lisää suolaa ja kidesokeria makeuttamiseen.

Katkarapu Malai Curry on valmis tarjottavaksi intensiivisen koostumuksensa ja kermaisen maunsa ansiosta. Vaihtoehtoisesti voit koristella tuoreilla korianterinlehdillä.

Palveluehdotus:

Katkarapu Malai Curry tarjoillaan yleensä riisin, valkoisen leivän tai lisukkeiden, kuten naanin, kanssa. Se sopii myös hyvin herkullisten Biryani-lajikkeiden, intialaisen keittiön kuuluisan pilafin, kanssa. Lisäksi tuoreiden sitruunaviipaleiden kera tarjoilu lisää ruokaan lisämakua.

Vaihtoehtoiset korvikkeet katkaravuille Malai Curry Tuoreet Katkaravut Pakastekatkaravut Kookosmaito Tuoreraastettu jogurtti kookoskirnupiimällä

Prawn Malai Curryn salaisten reseptien avulla voit nyt kokea guwahatilaisen keittiön ainutlaatuisen maun kotonasi. Tämä resepti on täydellinen jaettavaksi rakkaittesi kanssa erityisiä illallisia tai erityisiä tilaisuuksia varten. Hyvä ruokahalu!

Kohtaus, intialainen tyyli: Guwahati-katkarapumalai-curry-reseptit, helppo tapa valmistaa katkarapumalai-currya: helppo resepti yksinkertaisilla ainesosilla, meren antimien ystäville: täydellinen maku Guwahatin katkarapumalai-currysta, herkullinen Kaukoidän maku: Guwaahatin poikkeuksellinen katkarapu Guwahati-ruoan maku: katkarapumalai curryn salaiset reseptit