Kuinka tehdä Muş Kitchenin jogurtti-nuudelikeitto?

Ohrakeitto jogurtilla on yksi turkkilaisen keittiön tärkeimmistä makuista. Tämä keitto, joka on alkuperäinen Muş-keittiön resepti, on suosikkimaku monissa eri ympäristöissä vieraspöydistä arjen aterioihin. Ohranuudelikeitto jogurtilla on maku, joka lämmittää kylmällä säällä, varsinkin talvella.

Tarvittavat materiaalit

Sinun on valmistettava seuraavat ainekset jogurtti-nuudelikeittoa varten:

• 1 kuppi ohranuudeleita
• 1 ruokalusikallinen voita
• 1 ruokalusikallinen öljyä
• 1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
• 1 litra kanalientä tai lientä
• 2 kupillista jogurttia
• 1 munankeltuainen
• Suola
• tulinen pippuri
• Tuore minttu

Rakentaminen

Jogurtti-nuudelikeiton valmistaminen on melko yksinkertaista. Tässä on resepti vaihe vaiheelta:

1. Kaada ensin voi ja öljy kattilaan ja kun öljyt sulavat ja sekoittuvat, lisää ohrapasta.
2. Paista ohrapasta miedolla lämmöllä, kunnes ne muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi. Kun nuudelit muuttuvat vaaleanpunaisiksi, lisää tomaattipyree ja paista vielä muutama minuutti.
3. Lisää sitten lihaliemi tai kanaliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Jos vettä on vähemmän, voit lisätä keitettyä vettä.
4. Vatkaa jogurtti kulhossa ja lisää keitosta pikkuhiljaa vettä lämpenemään jogurtti.
5. Koristele keitto tuoreella mintulla ja paprikalla.
6. Kun keitto alkaa kiehua, lisää jogurtti keittoon ja sekoita.
7. Lisää munankeltuainen keittoon ja sekoita. Kun olet löytänyt keiton koostumuksen, poista se lämmöltä.

Ohrapastakeitto jogurtin kanssa tulee tarjota kuumana. Sen mukana voi olla tuoretta leipää tai rapeita sämpylöitä. Voit tarjoilla keiton tuoreella mintulla ja chilipaprikalla koristeltuna. Voit myös maustaa keiton sitruunaviipaleilla tarjoilun yhteydessä.

Vinkkejä

Ohrajogurtti-nuudelikeittoon on olemassa muutamia temppuja. Saat maukkaamman keiton kiinnittämällä huomiota näihin kohtiin:

• Ole varovainen paistaessasi ohrapastaa, älä anna sen palaa. Paista nuudelit miedolla lämmöllä, kunnes ne muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi.
• Jotta jogurtista tulisi tasainen rakenne, jätä jogurtti huoneenlämpöön ennen vatkaamista.
• Ole varovainen, kun lisäät jogurttia keittoon, älä unohda sekoittaa sitä. Muuten keittoon voi muodostua jogurttihyytymiä.
• Sekoita keiton kiehumisen aikana jatkuvasti, jotta se ei tartu pohjaan.

johtopäätös

Muş Cuisinen ohrapastakeitto jogurtilla on runsas ja herkullinen keittovaihtoehto. Tämä keitto, joka lisää erilaista makua erityisesti jogurtillaan, on vaihtoehto, joka lämmittää kylminä talvipäivinä. Voit myös kokeilla tätä reseptiä ja valmistaa ihanan alkupalan perheellesi ja vieraillesi.

Turkissa Itä-Anatolian alueella sijaitseva Mus tunnetaan rikkaasta kulttuuristaan ​​ja herkullisesta ruoastaan. Muşin keittiö jättää makuun unohtumattomia makuja ainutlaatuisilla resepteillä, joissa käytetään taitavasti paikallisia raaka-aineita. Yksi suosituimmista muş-keittotyypeistä on ohranuudelikeitto jogurtilla.

Mikä on ohrakeitto jogurtin kanssa?

Jogurtti-ohra-nuudelikeitto on ohranuudeleista, liemestä, jogurtista ja mausteista valmistettu keitto. Tämä keitto, joka on sekä täyttävä että ravitseva, on erityisen suositeltava kylminä talvipäivinä. Jogurtin hapan maku, ohran vermisellin pehmeä rakenne ja liemen maku yhdistyvät muodostaen upean maun.

Materiaalit

• 1 kuppi ohranuudeleita
• 4 kuppia naudanlihalientä
• 2 kupillista jogurttia
• 2 ruokalusikallista jauhoja
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 tl paprikaa
• Suola

Rakentaminen

1. Paista ensin ohranuudelit voissa. Nuudelit tulee keittää miedolla lämmöllä, kunnes ne muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi.
2. Kun nuudelit kypsyvät, kiehauta liemi erillisessä kattilassa. Lisää paahdetut vermicellit kiehuvaan liemeen ja sekoita.
3. Kun keitto kiehuu, alenna lämpöä ja odota, että nuudelit kypsyvät, välillä sekoittaen. Nosta noin 15-20 minuuttia keitetyt nuudelit lämmöltä.
4. Laita jogurtti kulhoon ja lisää jauhot siihen. Avaa jogurtti sekoittamalla se hyvin.
5. Kun olet ottanut keiton lämmöltä, lisää jogurtti hitaasti keittoon ja sekoita. Palauta kattila liedelle.
6. Kuumenna keitto kiehuvaksi miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää suola keittämisen jälkeen. Noin 10 minuutin keittämisen jälkeen poista se lämmöltä.
7. Jaa keitto kulhoihin. Sulata voi päälle ja sekoita se paprikan kanssa ja kaada päälle.
8. Tarjoile kuumana. Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla sitruunaviipaleilla.

Palvelutarjous

Muş Kitchen Jogurt Ohra-nuudelikeittoa tarjoiltaessa voit lisätä voissa paistettua chiliä. Voi chilihiutaleilla täydentää keiton makua. Voit tarjota sen myös tuoreen leivän ja suolakurkun kanssa. Annat vieraillesi tai perheellesi unohtumattoman maun!

Keiton nimi Kalorimäärä Proteiinin määrä Vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus Ohranuudelikeitto jogurtilla 150 kcal 8 gr Vitamiinit A, B, C, kalsiumia, rautaa

Ohrakeitto jogurttinuudeleilla, yksi Muş-ruoan suosikkiherkkuista, nousee esille kylminä talvipäivinä lämmittävin ja ravitsevin ominaisuuksineen. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä keittoa, joka voidaan valmistaa yhtä helposti kuin herkullista. Se on maku, joka täytyy maistaa jokaisen, joka haluaa tutustua Muşin keittiöön! Hyvä ruokahalu!

Ohranuudelikeitto jogurtilla on yksi turkkilaisen keittiön tärkeimmistä makuista. Tätä keittoa suositellaan lämpimänä alkupalana, varsinkin talvella. Voit valmistaa tämän perinteisesti kivellä keitetyn keiton noudattamalla alla olevaa reseptiä.

Tarvittavat materiaalit:

• 1 kuppi ohranuudeleita
• 1 kuppi jogurttia
• 3 ruokalusikallista jauhoja
• 6 lasillista vettä (säädä keiton koostumuksen mukaan)
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 rkl minttua
• Suola

Päättäväisyys:

1. Keittääksesi keittoa kattilassa, lämmitä kattila ensin hyvin liedellä. Näin keitosta tulee maukkaampaa.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Sinun täytyy paistaa jauhoja, kunnes se muuttuu vaaleaksi.
3. Lisää sitten ohranuudelit ja jatka keittämistä. Sinun täytyy paistaa nuudelit, kunnes ne muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi.
4. Lisää kattilaan 6 kupillista vettä ja sekoita. Voit säätää keiton suolaisuutta lisäämällä suolaa. Anna kiehua.
5. Aseta liedeltä ottamasi kattila kiven päälle ja kaada keitto sen päälle. Kiven pinta auttaa keittoa kiehumaan.
6. Keitä välillä sekoittaen samalla kun keitto kiehuu liemen päällä. Jatka keittämistä, kunnes nuudelit ovat pehmeitä. Tämä prosessi voi kestää noin 20-25 minuuttia.
7. Vatkaa kulhossa jogurtti ja 1 lasillinen vettä. Lisää jogurtiseos hitaasti keittoon ja sekoita.
8. Keitä keittoa vielä 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita jatkuvasti, jotta jogurtti ei hajoa.
9. Kaada keitto tarjoilukulhoihin ja tarjoa kuumana mintun kanssa.

Palveluehdotus:

Jogurtti-ohra-nuudelikeitto tarjoillaan yleensä kuumana. Voit tarjoilla sen tuoreen leivän tai laavaleivän kanssa. Lisäksi muutaman sitruunaviipaleen lisääminen puolelle täydentää keiton makua.

Johtopäätös:

Jogurttiohra-nuudelikeittoa, joka on yksi turkkilaisen keittiön suosituimmista keittoresepteistä, saat vieläkin maukkaammaksi keittämällä sen kivellä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto lämmittää ja täyttää kehoa kylminä talvipäivinä. Tätä reseptiä kannattaa ehdottomasti kokeilla aina kun siihen tulee mahdollisuus!

Sisäänkäynti

Muş on kaupunki, joka on yksi Turkin itäisistä alueista ja jossa on rikas keittiö. Tässä kaupungissa on monia perinteisiä ruokia, ja nämä ruoat ovat välttämättömiä turkkilaisessa keittiössä. Tässä artikkelissa käsittelemme yksityiskohtaisesti ohranuudelikeittoa jogurtin kanssa, joka on kuuluisa Muşin maku.

Resepti 1: Perinteinen jogurttikeitto nuudeleilla

Määrä Ainekset 1 kuppi ohranuudeleita 1 kuppi valutettua jogurttia 4 kupillista vettä 2 rkl voita 2 rkl öljyä valinnainen suola 1 rkl minttua

• Rakenne:

1. Laita ensin voi ja öljy kattilaan ja sulata ne.
2. Lisää päälle ohran vermisellit ja paista, kunnes se saa väriä.
3. Lisää sitten vesi ja anna kiehua.
4. Lisää suola kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Ota kypsä keitto pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman.
6. Vatkaa jogurtti kulhossa ja lisää se jäähtyneeseen keittoon.
7. Vatkaa keittoa, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
8. Koristele lopuksi keitto mintulla ja tarjoile.

Resepti 2: Jogurtti-ohra-nuudelikeitto (lihalla)

Materiaalit:

• 1 kuppi ohranuudeleita
• 1 kuppi jogurttia
• 500 g jauhelihaa
• 1 sipuli, raastettuna
• 2 ruokalusikallista voita
• 2 ruokalusikallista öljyä
• Suola
• Mustapippuri
• 1 ruokalusikallinen paprikaa

Rakenne:

1. Lisää voi ja öljy syvään kattilaan. Lisää raastettu sipuli ja kuullota se.
2. Lisää paloiteltu liha ja paista, kunnes lihasta irtoaa mehua.
3. Kun liha on valunut, lisää ohran vermisellit ja paista se.
4. Lisää sitten 4 lasillista vettä ja anna kiehua.
5. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Vatkaa jogurtti kulhossa ja lisää jäähtyneeseen keittoon.
7. Vatkaa keittoa, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
8. Lisää keittoon suolaa, pippuria ja chilihiutaleita. Voit halutessasi lisätä mausteen määrää.
9. Keitä keitto uudelleen ja ota se pois lämmöltä.
10. Ennen tarjoilua voit koristella mintulla tai chilipippurilla.

Molemmissa resepteissä kuvataan yksityiskohtaisesti ohranuudelikeiton valmistus jogurtilla, joka on yksi Muşin perinteisistä mauista. Vaikka tämä keitto lämmittää kehoa kylminä talvikuukausina, se ilahduttaa myös makua maullaan. Voit maistaa tätä ainutlaatuista Muşin makua kokeilemalla näitä reseptejä. Hyvä ruokahalu!

Ohranuudelikeitto jogurtilla on turkkilaisen keittiön olennainen maku. Sekä terveellinen että täyttävä keitto, ohrajogurttinuudelikeitto tarjoaa lämpimän vaihtoehdon kylmiin talvipäiviin. Lisäksi se on erittäin runsas keitto ravintoarvoineen.

Ainekset Jogurtti-nuudelikeittoon

Jogurttiohra-nuudelikeiton valmistukseen tarvitsemasi ainekset ovat:

• 1 kuppi ohranuudeleita
• 1,5 kupillista jogurttia
• 1 ruokalusikallinen jauhoja
• 1 ruokalusikallinen voita
• 4 kupillista lientä tai kanalientä
• Suola, pippuri, minttu (valinnainen)
• Valinnainen tuore minttu tai tilli (koristeeksi)

Jogurttikeiton valmistus nuudeleilla

Voit valmistaa ohrakeiton jogurttinuudeleilla seuraavasti:

1. Lisää voi kattilaan ja sulata se.
2. Lisää jauhot päälle ja paista miedolla lämmöllä, kunnes jauhojen tuoksu tulee esiin.
3. Lisää ohran vermicelli ja paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää kanaliemi tai liemi kattilaan ja sekoita.
5. Kun se alkaa kiehua, alenna lämpöä ja keitä keittoa noin 15-20 minuuttia.
6. Vatkaa jogurtti erillisessä kulhossa ja lisää se keittoon.
7. Lisää suolaa, pippuria ja valinnaisesti minttua. Sekoita ja poista lämmöltä.

Jogurttiohra-nuudelikeiton ravitsemustiedot

Ohra-nuudelikeitolla jogurtilla on ravintoarvot, jotka tarjoavat monia terveyshyötyjä. Tässä ovat ohrajogurtti-nuudelikeiton ravintoarvot:

Ravintosisältö Kalorit 200 kcal Proteiini 10 g Rasva 5 g Hiilihydraatit 30 g Kasvikuitu 2 g A-vitamiini 100 IU C-vitamiini 4 mg Kalsium 100 mg Rauta 1 mg

Vaikka ohrajogurtti-nuudelikeitto on vähäkalorinen keitto, se on erittäin runsaasti proteiinia ja hiilihydraatteja. Samalla se säätelee ruoansulatusjärjestelmää sisältämillään kasvikuiduilla ja tarjoaa kylläisyyden tunteen.

Lisäksi ohranuudelikeitto jogurtin kanssa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Nämä vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää ja lisäävät kehon vastustuskykyä infektioita vastaan.

Kalsiumpitoisuutensa ansiosta ohranuudelikeitto jogurtin kanssa edistää luuston terveyttä. Se kattaa osan päivittäisestä kalsiumin tarpeesta ja vahvistaa luita.

Rauta kuljettaa happea kehossa ja auttaa energian tuotannossa. Ohra-nuudelikeiton jogurttipitoisen raudan ansiosta kehon raudanpuutteen riski pienenee.

Kaikki nämä ravintoarvot huomioon ottaen voidaan sanoa, että ohrakeitto jogurttinuudeleilla on terveellinen valinta. Itse asiassa jogurtin ruoansulatusta edistävät edut ja ohran vermisellin ravitsemukselliset ominaisuudet yhdessä muodostavat ravitsevan keiton.

Ohrakeitto jogurttinuudeleilla, joka on myös herkullinen ja terveellinen vaihtoehto kylminä talvipäivinä, tuo väriä pöytiisi. Älä missaa mahdollisuutta kokeilla sitä!

Ohranuudelikeitto jogurtilla on yksi turkkilaisen keittiön tärkeimmistä makuista. Tämä terveellisistä ja ravitsevista ominaisuuksistaan ​​erottuva keitto lämmittää pöytiämme varsinkin talvella. Tässä ovat ainesosat ja valmistusvaiheet, joita tarvitset jogurtti-nuudelikeiton valmistamiseen.

Materiaalit:

Jogurtti-ohran nuudelikeiton valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

Ainekset Määrä Ohrakäärmeitä 1 lasi vettä 5 lasillista siivilöityä jogurttia 1 lasi voita 2 rkl jauhoja 2 rkl suolaa Puoli teelusikallista tuoretta minttua Tarjoiluun

Valmisteluvaiheet:

Vaihe 1:

Lisää vesi ja ohran vermisellit kattilaan. Keitä keskilämmöllä, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Tämä prosessi kestää noin 10-15 minuuttia.

Vaihe 2:

Ota siivilöity jogurtti kulhoon ja lisää jauhot. Vatkaa hyvin, älä sekoittele jogurttia.

Vaihe 3:

Kun nuudelit ovat pehmenneet, lisää jogurttiseos kattilaan. Sekoita, jotta se jakautuu hyvin keittoon.

Vaihe 4:

Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja paista miedolla lämmöllä, kunnes jauhojen haju häviää. Tämä prosessi lisää mukavan maun keittoosi.

Vaihe 5:

Lisää paahdetut jauhot kattilaan ja sekoita keiton paksuuntumiseen. Lisää suola ja jatka sekoittamista.

Vaihe 6:

Kun keitto on sekoitettu, ota se pois lämmöltä. Jaa keitto tarjoilukulhoihin.

Vaihe 7:

Tarjottaessa voit lisätä tuoreita mintunlehtiä täydentämään makua.

Ohrakeitto jogurttinuudeleilla on valmis! Voit syödä tämän ravitsevan keiton kuumana kylminä talvipäivinä. Hyvä ruokahalu!

Tutustu Muşin keittiöön: Ohrakeitto jogurtilla, Ohrakeitto kivijogurttikeitolla, Muşin makuperintö: Jogurttireseptit ja valmistus Ohranuudelikeitto, Terve ja herkullinen: Jogurtti-ohrakeiton ravintoarvot, Valmistusmateriaalit ohrakeitto ja jogurtti nuudelit