Terveellistä ja herkullista: Kuinka tehdä Palak Paneer Lucknow -tyyli

Palak paneer on terveellinen ja herkullinen intialaisen keittiön ruokalaji. Tämä ruokalaji maistuu vielä erikoisemmalta, varsinkin jos se on valmistettu ”Lucknow-tyylillä”. Jos haluat kokeilla tätä makua kotona, voit valmistaa tämän herkullisen ruoan, josta annamme sinulle vaiheittaisen reseptin alla.

Tarvittavat materiaalit:

• 300 grammaa tuoretta pinaattia
• 200 grammaa paneerjuustoa
• 2 ruokalusikallista öljyä
• 1 iso sipuli (raastettuna)
• 3 valkosipulinkynttä (raastettuna)
• 2 tomaattia (raastettua)
• 1 tl kurkumajauhetta
• 1 tl jauhettua punaista paprikaa
• suolaa (valinnainen)
• 1 tl garam masalaa
• 1 tl kuminajauhetta

Valmistusprosessi:

1. Ota tuore pinaatti ja pese se hyvin. Keitä 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Näin voit varmistaa, että pinaatti säilyttää vihreytensä.

2. Siirrä keitetty pinaatti tehosekoittimeen ja soseuta se.

3. Kuumenna öljy pannulla ja lisää raastettu sipuli. Paista sipulit kullanruskeiksi.

4. Lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja paista vielä muutama minuutti miedolla lämmöllä.

5. Lisää sitten raastetut tomaatit ja sekoita. Keitä, kunnes tomaatit vapauttavat mehunsa.

6. Lisää suola, kurkumajauhe ja paprikajauhe. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki mausteet ovat sekoittuneet.

7. Lisää lopuksi sulatettu pinaatti ja sekoita. Voit lisätä vettä tai vähän öljyä tarkistamalla koostumuksen.

8. Leikkaa paneerjuusto toiselta puolelta.

9. Kuumenna öljy toisessa pannussa ja lisää paneelipalat. Paista paniirien molemmat puolet kullanruskeiksi.

10. Lisää paistetut paneer-palat pinaattiseokseen ja sekoita.

11. Lisää garam masala ja jauhettu kumina, sekoita.

12. Keitä astiaa vielä muutama minuutti miedolla lämmöllä ja ota se pois lämmöltä.

Palvelu

Lucknow-tyylinen palak paneer tulee tarjoilla maukkaimmillaan kuumana ja tuoreena. Voit tarjoilla sen kuuman riisin tai tuoreen leivän kanssa ja nauttia siitä.

Vinkkejä: Virheet: – Voit valita tuoreen pinaatin sijaan pakastetun pinaatin. – Voit käyttää tofua paneerjuuston sijaan. – Säädä mausteita oman maun mukaan, voit tehdä siitä mausteisemman tai vähemmän mausteisen. – Vähennä mausteita, jotta pinaatin maku ei pilaannu.

Nyt olet oppinut Lucknow-tyylin palak paneer -ruoan valmistusaineet ja reseptin. Voit tarjota unohtumattoman maun perheellesi ja vieraillesi kokeilemalla tätä herkullista ja terveellistä ruokaa. Hyvä ruokahalu!

Palak Paneer on sensaatiomainen ruokalaji intialaisesta keittiöstä. Tämä herkullinen ja ravitseva ruokalaji tarjoillaan mausteisen kastikkeen kera tuoreen lehmänjuuston ja pinaatin päälle. Tämä sellaisenaan tai riisin tai naanleivän kanssa syötävä ruokalaji sopii myös vegaaneille.

Materiaalit:

• 300 grammaa tuoreita pinaatinlehtiä
• 200 grammaa lehmänjuustoa (paneer)
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl voita tai öljyä
• 2 tomaattia
• 1 tl curryjauhetta
• 1 tl kuminaa
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl jauhettua punaista paprikaa
• 1 tl mustapippuria
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl maustepippurijauhetta
• 1/2 kuppia lämmintä vettä
• Puolen sitruunan mehu

Perjantai:

1. Pese ja hienonna pinaatinlehdet.
2. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Raasta tomaatit.
5. Sulata voi tai öljy kattilassa.
6. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
7. Lisää curryjauhe, kumina, kurkuma, suola, jauhettu punapippuri, mustapippuri, kaneli ja maustepippuri. Paista vielä 1-2 minuuttia.
8. Lisää raastetut tomaatit ja lisää kuuma vesi, jotta kastike paksuuntuu. Keitä 10-15 minuuttia.
9. Lisää pinaatinlehdet ja keitä pehmeiksi.
10. Lisää lopuksi paneerjuusto ja sekoita.
11. Keitä vielä 5 minuuttia ja poista lämmöltä.
12. Tarjoile päälle puristamalla sitruunamehua.

Palveluehdotus:

Palak Paneer voidaan tarjoilla riisin tai vastaleivotun naan-leivän kanssa. Voit nauttia sen myös dal tadkan tai punaisen linssikeiton kanssa. Ole nopea ja kokeile tätä herkullista ja ravitsevaa ruokaa!

Resepti Kesto Kalorit Palak Paneer 30 minuuttia 300 kcal

Palak Paneer on yksi suosituimmista ruoista, joita löytyy kaikista intialaisista ravintoloista, ja se on myös melko helppo valmistaa kotona. Jos haluat kokeilla tätä terveellistä ja täyttävää makua, nappaa ainekset nyt ja astu keittiöön!

Herkullisten ja vitamiinien varasto

Lucknow on kansainvälisesti kuuluisa kaupunki Intian Uttar Pradeshin osavaltiossa. Lucknowin keittiö tunnetaan myös kaikkialla maailmassa, ja se on täynnä erilaisia ​​makuja. Tässä artikkelissa selitämme yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä Lucknow-tyylinen Palak Paneer.

• Materiaalit:
• 200 grammaa tuoretta pinaattia
• 200 grammaa paneerjuustoa
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 2 vihreää paprikaa
• 2 tomaattia
• 1 tl punaista chilijauhetta
• 1 tl kurkumiinia
• 1 tl garam masalaa
• Suola
• Puolen sitruunan mehu

Rakenne:

1. Pese ensin pinaatti hyvin ja pilko se hienoksi.
2. Leikkaa paneerjuusto kuutioiksi ja aseta sivuun.
3. Sulata voi kattilassa ja lisää hienonnettu sipuli. Paista sipulit kullanruskeiksi.
4. Lisää valkosipuli ja inkivääri, sekoita ja paista kunnes tuoksuvat.
5. Lisää vihreät paprikat ja hienonnetut tomaatit. Keitä seos lisäämällä vähän vettä ja sekoita, kunnes tomaatit ovat hyvin soseutuneet.
6. Lisää hienonnettu pinaatti ja keitä muutama minuutti.
7. Lisää kaikki mausteet ja suola ja sekoita hyvin.
8. Lisää kuutioitu paneerjuusto ja sekoita. Keitä seosta, kunnes juustot ovat hyvin peittyneet.
9. Kun se on kypsennetty, sammuta liesi ja purista puolikkaan sitruunan mehu ja kaada se päälle.

Vaiheet Kuvaus 1 Pese ja hienonna pinaatti ensin 2 Leikkaa paneerjuusto kuutioiksi 3 Sulata voi ja paista sipulia, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi 4 Lisää valkosipuli ja inkivääri ja paista ne 5 Lisää vihreät paprikat ja kuutioidut tomaatit ja kypsennä 6 Lisää hienonnettu pinaatti ja keitä muutama minuutti 7 Sekoita mausteet ja .8 Lisää paneerjuustokuutiot ja sekoita hyvin 9 Lisää kypsennyksen jälkeen sitruunamehu.

Reseptimme mukaan valmistettu Lucknow-tyylinen Palak Paneer on terveellinen ja herkullinen vaihtoehto. Sen lisäksi, että pinaatti on raudan ja vitamiinien varasto, se on myös ravitsevaa korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta.

Voit tarjoilla annoksen basmatiriisin tai vastaleivotun tandoorileivän kera. Voit myös koristella tuoreella mintulla tai korianterilla.

Toivottavasti pidät tästä reseptistä ja nautit Lucknow-tyylisestä Palak Paneer -ruoasta. Hyvä ruokahalu!

Palak Paneer on terveellinen ja herkullinen intialaisen keittiön ruokalaji. Tärkeä osa Lucknow-ruokaa, tätä ruokaa pidetään myös yhtenä Intian kansallisruokista. Lounaaksi tai illalliseksi suositeltu Palak Paneer herättää huomion kevyellä koostumuksellaan ja ravintosisältöllään. Tässä artikkelissa selitämme Palak Paneerin reseptin vaihe vaiheelta ja annamme sinun nauttia tästä herkullisesta ruoasta.

Tarvittavat materiaalit

• 500 grammaa tuoretta pinaattia
• 200 grammaa paneeria (intialaista juustoa)
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 tl kermaa
• 1 sipuli (silputtuna)
• 2 valkosipulinkynttä (raastettuna)
• 1 tl curryjauhetta
• 1 tl jauhettua punaista paprikaa
• 1 tl kurkumajauhetta
• suolaa (valinnainen)

Rakentaminen

1. Ensimmäisessä vaiheessa pese ja valuta tuore pinaatti hyvin. Laita pinaatti sitten kiehuvaan veteen ja keitä noin 2-3 minuuttia. Pese keitetty pinaatti kylmällä vedellä ja valuta.

2. Sulata voi kattilassa. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli ja paista kevyesti ruskeiksi.

3. Lisää sitten curryjauhe, paprikajauhe ja kurkumajauhe. Sekoita mausteita hetki.

4. Lisää pinaatti pannulle ja sekoita niin, että kaikki ainekset sekoittuvat hyvin keskenään.

5. Kun olet sekoittanut hyvin, lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu paneerjuusto pannulle ja jatka sekoittamista. Paneer-juustossa on runsaasti proteiinia ja se lisää ruokaan makua.

6. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset hyvin, ota ne pois liedeltä. Lisää joukkoon kermaa ja sekoita.

7. Palak Paneer tarjoillaan yleensä riisin tai naan-leivän kanssa. Voit valmistaa riisiä tai naan-leipää makusi mukaan.

Palvelutarjous

Voit tarjoilla Palak Paneerin kuumana. Voit täydentää makua tarjoilemalla tuoreilla mintunlehdillä tai sitruunaviipaleilla. Lisäksi, jos haluat maistaa intialaista ruokaa, voit juoda sen kanssa lasillisen mango lassia (mangonmakuista jogurttijuomaa).

Terveyshyödyt

Palak Paneer -ruoka sisältää terveellisiä ainesosia, kuten pinaattia ja paneerjuustoa.

Pinaatti sisältää runsaasti ravintoarvoja, kuten rautaa, magnesiumia, kalsiumia sekä A-, C- ja K-vitamiineja. Pinaatti, joka sisältää myös antioksidantteja, vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa kehoa sairauksilta.

Paneer-juusto sisältää kalsiumia, proteiinia ja B12-vitamiinia. Kalsium on tärkeä luuston terveydelle ja proteiini on välttämätöntä lihasten kasvulle. B12-vitamiini on elintärkeä energiantuotannolle ja hermojen toiminnalle.

Kalorit Proteiini Hiilihydraatit Rasva Kuitu 280 kcal 12,5 g 12 g 20 g 2,8 g

Huomautus: Yllä olevat ravintoarvot ovat likimääräisiä. Se voi vaihdella kypsennysmenetelmän mukaan.

Palak Paneer -resepti antaa sinulle hyvän maun terveellisillä ainesosillaan. Voit nauttia intialaisesta keittiöstä ja syödä terveellisen aterian kokeilemalla tätä reseptiä. Hyvä ruokahalu!

Mikä on Palak Paneer?

Yksi intialaisen keittiön suosituimmista ja terveellisimmistä ruoista, palak paneer kuuluu perinteisesti Lucknow-keittiöön. Palak tarkoittaa pinaattia, kun taas paneer tarkoittaa intialaista juustoa. Palak paneer on ihana yhdistelmä pinaattia ja paneerjuustoa.

Valmisteluprosessi

Palak paneerin valmistamiseksi tarvitset ensin tuoreita pinaatinlehtiä ja tuoretta paneerjuustoa. Tuoreet raaka-aineet ovat tärkeitä hyvän maun kannalta. Tarvitaan 1 kg pinaatinlehtiä, 1 tl raastettua paneerjuustoa, tl hienonnettua sipulia, 1 rkl voita tai öljyä, 1 rkl hienonnettua inkivääriä, 1 rkl jauhettua valkosipulia, puoli tl kuivattua punapippuria, tl kurkumajauhetta, suolaa ja pippuria .

Päättäväisyys

1. Pese pinaatinlehdet hyvin ja laita ne isoon kattilaan. Lisää vettä sen verran, että ne peittyvät ja kiehauta.

2. Lisää teelusikallinen suolaa kiehuvaan veteen ja keitä pinaattia 2-3 minuuttia. Poista sitten pinaatti siivilässä ja anna jäähtyä.

3. Lisää kylmä pinaatti tehosekoittimeen tai silppuriin ja sekoita, kunnes se on soseutettu.

4. Sulata voi tai öljy isossa kattilassa ja lisää hienonnettu sipuli. Paista sipulit kullanruskeiksi.

5. Lisää hienonnettu inkivääri ja valkosipuli ja paista vielä 1-2 minuuttia.

6. Lisää pannulle soseutettu pinaatti ja sekoita.

7. Lisää suola, pippuri, kuivattu punainen paprika ja kurkumajauhe. Keitä seosta noin 5 minuuttia.

8. Lisää raastettu paneerjuusto ja sekoita. Keitä seosta vielä noin 2-3 minuuttia.

9. Palak paneer on valmis! Voit tarjoilla kuumana.

Terveyshyödyt

Palak paneer on terveellinen ja ravitseva ruokalaji. Pinaatti sisältää runsaasti rautaa, A-vitamiinia, C-vitamiinia ja kuitua. Siksi se on hyödyllistä terveelle immuunijärjestelmälle, parantuneelle ihon terveydelle ja ruoansulatuskanavalle.

Paneer-juusto puolestaan ​​tunnetaan korkeasta proteiinipitoisuudestaan ​​ja tarjoaa elimistölle välttämättömiä aminohappoja. Se tukee myös luuston terveyttä ja auttaa lihasten palautumisessa.

Ainesosat Määrä Pinaatinlehtiä 1 kg raastettua paneerjuustoa 1 tl hienonnettua sipulia 1 tl voita tai öljyä 1 tl hienonnettua inkivääriä 1 tl hienonnettua valkosipulia 1 rkl kuivattua punapippuria 1/2 tl jauhettua kurkumaa 1 tl musta suolaa

• Pese pinaatinlehdet hyvin ja laita ne isoon kattilaan. Lisää vettä sen verran, että ne peittyvät ja kiehauta.
• Lisää kiehuvaan veteen teelusikallinen suolaa ja keitä pinaattia 2-3 minuuttia. Poista sitten pinaatti siivilässä ja anna jäähtyä.
• Lisää jäähtynyt pinaatti tehosekoittimeen tai silppuriin ja sekoita soseeksi.
• Sulata voi tai öljy isossa pannussa ja lisää hienonnettu sipuli. Paista sipulit kullanruskeiksi.
• Lisää hienonnettu inkivääri ja valkosipuli ja paista vielä 1-2 minuuttia.
• Lisää pannulle kuihtunut pinaatti ja sekoita.
• Lisää suola, pippuri, kuivattu punainen paprika ja kurkumajauhe. Keitä seosta noin 5 minuuttia.
• Lisää raastettu paneerjuusto ja sekoita. Keitä seosta vielä noin 2-3 minuuttia.
• Palak paneer on valmis! Voit tarjoilla kuumana.

Sisäänkäynti

Palak paneer on yksi intialaisen keittiön tunnetuimmista ja herkullisimmista ruoista. Intian Lucknow’lle ainutlaatuinen palak paneer on terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu proteiinipitoisesta paneerjuustosta ja vitamiinipakatuista pinaatinlehdistä. Tässä artikkelissa käsittelemme Lucknow-tyylin palak paneerin ainesosia ja valmistusta yksityiskohtaisesti.

Materiaalit

Tässä ovat ainekset Lucknow-tyyliseen palak-paneeliin:

AINESOSAT MÄÄRÄ Pinaatinlehtiä 500 grammaa Panir-juustoa 250 grammaa sipulia 1 kpl (hienonnut) Tomaattia 2 kpl (raastettuna) Inkivääri-valkosipulipastaa 1 rkl retiisin siemeniä 1 tl Kurkumaa (kurkumaa) 1 tl mustapippuria maun mukaan – tuoreeseen kermaan 3 rkl 2 rkl Vettä vatkaukseen Riittävä määrä

Hänen valmistelunsa

Voit tehdä Lucknow-tyylin palak-paneelin seuraavasti:

1. Pese pinaatinlehdet hyvin ja liota niitä hetki vedessä. Valuta sitten vesi pois.
2. Laita vesi kattilaan ja keitä. Lisää kiehuvaan veteen lämmitetyt pinaatinlehdet ja keitä noin 2 minuuttia.
3. Laita keitetty pinaatti siivilään ja anna jäähtyä.
4. Sulata toisessa kattilassa voi ja lisää hienonnettu sipuli ja paista kunnes se muuttuu vaaleanpunaiseksi.
5. Kun sipulit ovat paahtuneet, lisää raastetut tomaatit, inkivääri-valkosipuli, retiisin siemenet, kurkuma, mustapippurit ja suola. Keitä muutama minuutti sekoittaen.
6. Soseuta jäähtyneet pinaatinlehdet blenderissä.
7. Lisää sulatettu pinaatti muiden kattilan ainesten joukkoon ja sekoita.
8. Leikkaa paneerjuusto kuutioiksi ja lisää se kattilaan. Lisää tuorekerma.
9. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja juusto on pehmennyt.
10. Voit tarjoilla kuumana. Voit tarjoilla riisin tai intialaisen leivän kanssa.

Lucknow-tyylinen palak paneer on yksi intialaisen keittiön suosikkiruoista. Voit valmistaa ihanan illallisen perheellesi tai vieraille kokeilemalla tätä terveellistä ja herkullista ruokaa kotona. Hyvä ruokahalu!

Palak Paneer -resepti: Ravitseva ja helppo maku, herkullinen ja vitamiinivarasto: Lucknow-tyylinen valmistaminen Palak Paneer, terve maku Lucknow Kitchenistä: Palak Paneer -resepti, terveellinen ja luonnollinen: Palak Paneer Lucknow Kitchenistä, Lucknow Style Palakdient: Prep of